株式会社コモテック

コモログCOMOLOG
コモテックメンバーのハッピーお届けブログ

うめしごと

週末は雨で、お家時間がふえたこともあり、2年ぶりぐらいに梅をつけたりしていました。

梅酒やシロップはつけたことがつけたことがありましたが、

ジップロックで梅干しを作れることを発見し、初挑戦しています。

梅を塩漬けすると梅漬け、干すと梅干しになることも初めて知り、2袋に分けて漬けたので、

それぞれで楽しむのもありかな〜と思ったり、面倒だったら両方梅漬けのままで良いかな〜など、

梅雨明けの土用干しをするか悩む楽しみを味わっています。

 

梅を漬けているとき、そういえば、と、

2年前につけて放置していた梅酢を思い出し、炭酸水で割って飲みました。

酢のカドが取れて、まろやかになっている気がして美味しかったです。

 

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コモログとは

コモテックブログ、略して『コモログ』とは、株式会社コモテックの社員が日々の奮闘を綴るブログです。『株式会社コモテックと皆様との架け橋になる』ことをコンセプトに、リアルな日常をお届けします。

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